김해 맛집 [금정일식 장유점] 직접 가본 로컬 리뷰

로컬 리뷰

첫 오마카세였는데 너무 만족했습니다 🩷

평일 점심 금코스 먹으러왔습니다.

소나무가있는정원이 좋고 조용하니 직원분들도 친절하시고 음식도 정갈하니 맛있게 먹고왔습니다.

메뉴 구성이 알차고 좋았습니다!

뷰도 예쁘고 음식도 맛있어요ㅎㅎ

음식 이쁘게 잘나와요

어머니께서 엄청 맛있다고 잘드시고

너무기분 좋았네요

맛있게먹었어요

부모님 생신에 예약 잡고 방문했습니다.

들어서자 마자 분위기가 너무 좋아요.

부모님이 좋아하시니 정말 뿌듯해요.

음식 하나하나 퀄리티도 최고입니다.

또 방문 예정이에요~!

와이프 생일이라 점심 오마카세 정 먹었습니다

뷰도 너무 좋고 맛도 맛있네요

기념일에 또 올게요~~!!

메뉴

평일) 런치 오마카세 금: 45,000원

디너 오마카세 금: 70,000원

평일) 런치 오마카세 정: 60,000원

평일) 런치 오마카세 스페셜: 80,000원

주말) 런치 오마카세 금: 50,000원

주말) 런치 오마카세 정: 65,000원

주말) 런치 오마카세 스페셜: 85,000원

주소

경남 김해시 번화1로67번길 20 파인그로브호텔 9층

전화번호

0507-1378-1189

찾아가는 길

소중한 시간을 빛내어 완성시키다. 안녕하세요 프라이빗한 오마카세와 코스요리를 즐길 수 있는 금정일식입니다.:)

찾아오시는 길은 네이버길찾기 또는 내비게이션에 경남 김해시 번화1로67번길 20 검색하시면 됩니다.

*차량 이용 시 파인그로브호텔 1층,지하3층부터 지하1층

전용 주차장이 있으니 편하게 이용하시면 됩니다.:)

*대중교통

- 버스 : 2309번 승차 후 능동삼거리 정류장에서 하차, 도보 5분 394m / 1806번 승차 후 젤미마을7단지 정류장에서 하자, 도보 6분 405m / 1804번 승차 후 젤미마을 정류장에서 하자, 도보 9분 543m

근처에 대청공원, 김해서부경찰서, 장유 IC가 있으니 오실 때 참고하시길 바랍니다.

영업시간

매일 11:30~22:00 Break time 14:00~17:30

편의

단체 이용 가능

남/녀 화장실 구분

예약

포장

간편결제

주차

방문자 리뷰

"음식이 맛있어요" 227명

"재료가 신선해요" 170명

"인테리어가 멋져요" 153명

"친절해요" 93명

"뷰가 좋아요" 69명

"특별한 메뉴가 있어요" 62명

"매장이 넓어요" 49명

"단체모임 하기 좋아요" 47명

"양이 많아요" 43명

"매장이 청결해요" 40명

소중한 시간을 빛내어 완성시키다. 안녕하세요 프라이빗한 오마카세와 코스요리를 즐길 수 있는 금정일식입니다.:)

금일일식은 매 계절에 나오는 가장 신선한 재료를 당일 손질하여 제공하는 고급 오마카세 일식당입니다.

맛은 물론이고, 멋진 뷰와 고급스러운 분위기, 대접받는 듯한 서비스 때문에 김해 상견례, 김해 칠순잔치, 접대장소, 가족모임 등으로 유명합니다.

정성스런 음식과 품위있는 서비스로 고마운분들과의 소중한 자리를 빛내드리겠습니다.

금정일식이 김해 맛집이 될 수 있었던 이유

하나, 입맛이 까다로운 사람도 만족하는 음식

비싼 돈을 주고 어렵게 예약한 오마카세, 코스요리 집에서 살짝 양이 아쉬운 채 돌아오셨던 경험이 있으신가요?

금정일식에서는 코스요리 맛집 답게 절대 손님을 배고픈 상태로 보내드리지 않습니다. 코스요리 구성을 보시면 아시겠지만 알찬 구성으로는 자신있답니다.넓은 테이블이 꽉 찰 정도로 탄탄하고 푸짐한 구성을 준비했습니다.

오마카세는 매일 달라지는 메뉴로 가장 신선하고 맛 좋은 구성이며, 손님들 만족도가 가장 높은 메뉴기도 합니다. 이제까지 경험했던 오마카세와는 비교할 수 없을 정도로 정성을 다해 모시니, 김해에서 제일인 오마카세로 소개되고 있습니다.

숙성 사시미의 맛을 좌우하는 것은 바로 숙성과정입니다. 생선의 수분을 잘 조절하며 숙성해야하고, 정정 온도를 맞춰야 합니다. 레시피가 바로 관리와 같죠.

또한 숙성 전, 싱싱한 생선의 피를 어떻게 빼느냐도 중요합니다. 제대로 피를 빼지 않으면 비린내와 잡내가 잡히지 않기 때문입니다.

김해 스시 맛집 '금정일식'에서는 먹자마자 감탄이 나오는 숙성회를 위해 이 관리에 시간과 정성을 들여 아주 세심하게 신경쓰고 있습니다. 생선마다 숙성법이 각기 다르다는 사실 알고 계셨나요? 공통된 관리법이 있긴 하지만, 그렇게 숙성을 시키면 생선마다 느낄 수 있는 각자의 찰기와 감칠맛을 100% 끌어올리지 못합니다. 금정일식에서는 절대 똑같은 방법으로 회를 관리하지 않고 생선마다 다른 숙성법을 연구하여 손님상에 내어드리고 있습니다.

생선회 뿐만 아니라 나가는 모든 음식은 기성품을 쓰지 않으며 10년의 노하우가 담긴 레시피들입니다. 한 입 먹고 절로 행복해질만큼 맛있는 요리라고 자신합니다. :)

2. 들어오는 순간부터 대접받는 식당

*매장 사진을 봐주세요.

저희 매장은 따뜻한 벽돌로 장식된 벽과 우드, 베이지가 어우러진 고급스러운 인테리어를 가지고 있습니다. 또한 층고도 높게 설계하여 들어오자마자 고급스럽고 시원한 느낌을 받으실 수 있습니다.

손님을 극진히 귀하게 모신다는 마음을 가지고 작은 소품, 조명, 식기 하나에도 신경을 쏟아 소중한 사람을 데려왔을 때 그 사람에게 감동을 줄 수 있습니다. 부모님을 모시고 오면 칭찬이 무한으로 쏟아지는 장유 분위기 맛집이랍니다.

또한 전 좌석이 프라이빗한 룸 좌석으로 보다 편안하게 식사할 수 있게 준비했습니다. 룸에서는 그림같이 멋드러진 소나무 풍경을 통유리로 감상하실 수 있습니다. 날이 좋으면 아름답고, 비가 오면 운치있는 살아있는 액자, 저희 매장의 자랑이기도 합니다. 어떤 손님은 드라마 세트장에 앉아있는 것 같다고 칭찬해주시기도 하셨습니다. :)

김해에서 칠순잔치, 돌잔치 장소를 찾고 계셨나요? 금정일식에서는 14인석 룸과 44인까지 수용 가능한 대관용 룸이 준비되어 있습니다. 돌잡이 포토존, 잔칫상도 있고 스크린도 준비되어 있어 축하를 위해 찾아주신 손님들께서 사진이나 영상 등을 구경하실 수 있답니다.

추억이란 좋은 장소와 좋은 음식이라고 생각합니다. 어렸을 때 부모님과 돈까스, 짜장면을 맛있게 먹었던 소중한 기억이 있으신가요? 사랑하는 사람과 처음으로 갔던 음식점을 기억하시나요?

저희 매장을 고려하고 계신 손님들은 소중한 사람에게 대접하거나, 추억을 만들고 싶은 마음이 있으실 겁니다. 장유 일식집 금정일식에서 어떤 순간이든 잊지못할 소중한 추억으로 만들어드릴 자신 있습니다.

전국을 다 뒤져도 오직 금정일식에서만 경험할 수 있는 특별한 장유맛집! 금정일식에서 기다리고 있겠습니다. 감사합니다. :)